Справа не у вітамінах - експерт пояснив, чим корисний популярний продукт

Валентин Безрукий розповів, які речовини необхідні людському організму

Справа не у вітамінах - експерт пояснив, чим корисний популярний продукт

Керівник центру експертиз "Тест" Валентин Безрукий в ефірі телеканалу "Україна 24" розповів, чим корисне молоко.

"Коли люди говорять про корисний харчовий продукт, вони найчастіше згадують про вітаміни та мінерали. Насправді молоко корисне не цими інгредієнтами. Найважливіша частина молока - приголомшливий набір жирних кислот і амінокислот, білки, які дуже необхідні людському організму", - пояснив експерт.

Читайте також: Яке молоко не можна вживати: українцям дали пораду

На запитання, яке значення має жирність молока, Безрукий відповів:

"Особливого значення не має. Молочний жир - це добре. Просто, якщо молоко буде зовсім знежиреним - це погано для людського організму".

Також він розповів, наскільки важливою для споживача є наявність або відсутність лактози в молоці.

"Я вважаю, що це на сьогодні більше маркетинг, ніж нагальна проблема, тому що проблема з лактозою у людей в нашому регіоні - це не більше 10%", - зазначив експерт.

Читайте також: Як правильно вибрати масло в магазині: українцям дали прості поради

Керівник центру експертиз "Тест" Валентин Безрукий в ефірі телеканалу "Україна 24" також розповів про якість молока в Україні та пояснив, від чого залежить його смак.

Джерело Україна 24 Теги