Небезпечно для здоров'я – покупцям розповіли про пельмені "з сюрпризом"

За словами експертки, якість продукції не контролюється

Небезпечно для здоров'я – покупцям розповіли про пельмені "з сюрпризом"

У дешеві пельмені часто додають м'ясо механічного обвалювання – продукт, який може бути небезпечним для здоров'я.

Про це розповіла в ефірі програми "Споживач має право" на телеканалі "Україна 24" декан факультету харчових технологій НУБІП, доктор технічних наук, професор Лариса Баль-Прилипко.

"М'ясо механічного обвалювання – це коли м'ясо зняли, якщо це курка, залишилась така коробка, під прес – і виходить така маса, яка має теж свої вимоги, де має бути певний вміст кісточок і певного розміру. Але воно не дозволяється в такі продукти високого класу як пельмені. Якщо дозволяється в якісь дешевші продукти покласти - то це максимум 10%", - розповіла Баль-Прилипко.

Читайте також: Як потрібно вибирати ковбасу: покупцям дали важливу пораду

Популярні відео

Водночас експертка визнала, що дехто з виробників додає цей порошок замість м'яса:

"Звичайно, це небезпечно для здоров'я людини, бо якщо повністю буде продукт з цього фаршу, багато там включено. Такі вироби полюбляють діти, а їм взагалі це не можна вживати. Шкода, що немає перевірок, немає контролю. Все це на совісті виробників".

Читайте також: Підроблена кава наводнила Україну: що треба знати про фальшивку

Раніше доктор технічних наук Лариса Баль-Прилипко в ефірі телеканалу "Україна 24" розповіла, які пельмені можна вважати фальсифікатом.

Джерело Україна 24 Теги